1、材料：紫薯200克、玉米片50克、炼乳1勺、植物油适量。

2、紫薯去皮洗净切片，上蒸锅蒸软烂。

3、蒸软的紫薯加入炼乳。

4、紫薯团成球状，大小自定。裹上玉米片。

5、用手再捏捏实，锅里烧油。

6、油烧至7、8成热球球下锅，小火炸2分钟。捞出即食。