1、准备材料，材料包括面粉，芹菜，五花肉，葱姜蒜，盐，鸡精，面酱，五香粉，香油，猪皮冻，发酵粉。

2、发酵粉用温水化开，活好面团发酵至一倍大。

3、芹菜切成碎末，五花肉剁成泥活在一起，放入葱姜蒜末，盐面酱五香粉鸡精香油适量。馅料就做好了。

4、把面团揉成大小合适的面团，擀成皮，取适量的馅料放于中间，把切碎的猪皮冻放于馅料上边，然后捏好。

5、蒸锅加水开后，把包子放于屉上蒸20分钟出锅。