1、将豆芽泡洗干净，沥水。

2、猪肉切片，洋葱切丝。

3、锅热油爆香葱花，加入肉片翻炒，放入洋葱丝炒香。

4、加入适量的花椒粉炒匀，再倒入适量的酱油炒匀。

5、放入黄豆芽、盐，再加入少量的清水炒几下。

6、盖盖焖一会，放入蒜末炒匀，最后放入少量的鸡精，翻炒即可出锅。