1、 准备材料；

2、 小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用；

3、 洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒；

4、 炒至干爽，并飘出香味即好；

5、 炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水；

6、 大火煮开，转小火熬至浓稠成粥。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀即可。