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海米烩冬瓜怎么做

更新时间: 2021-03-04 12:04:04

1、材料:冬瓜250克,海米50克,植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,豌豆淀粉15克。

2、将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片。

3、海米泡发洗净。

4、将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油。

5、炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻。

6、下入冬瓜,烧焖5分钟。

7、勾芡,淋明油少许即成。

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