说明方法与修辞手法的不同是：

说明方法是用在说明文文体中的，修辞手法则不限文体，属于通用手法。

说明方法用在说明文中，说明文的语言的要求是科学性、严谨性、准确性、真实性、周密性和简练明确，文学性说明文还要求生动性、形象性，恰当地运用说明方法，能提高说明语言的科学性和准确性，使说明对象更具体、更生动、更能增强说服力。

修辞手法是为提高表达效果，用于各种文章或应用文的写作的语言表达方法的集合，修辞手法一共有六十三大类，七十八小类，通过修饰、调整语句，运用特定的表达形式以提高语言表达作用的方式。