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剁椒盐蛋碎的做法

更新时间: 2021-06-17 13:52:11

1、食材:鸡蛋 3-5个, 大葱 一小节, 剁椒 2-3勺, 食用油 2-3大勺

2、准备好鸡蛋3-5个(一般就3个,我是要带中饭所以5个),大葱一段,剁椒若干

3、鸡蛋打碎,搅拌,打匀;大葱切成小丁,将葱丁,剁椒放到鸡蛋中,继续搅拌,使混合充分

4、炒锅加热,放油,带油热,将搅拌好的剁椒鸡蛋液倒入锅中,翻炒,中火翻炒5分钟左右,待剁椒鸡蛋翻碎,小火继续翻炒

5、起锅,装盘,一份剁椒鸡蛋就这么香喷喷的出锅了,很下饭

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