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广西手撕鸡怎么做

更新时间: 2020-10-24 00:00:00

广西手撕鸡制作方法:

主料:鸡半只。

辅料:孜然粉1茶匙、食盐4克、生抽3茶匙、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶、匙熟芝麻四分之一茶匙。

步骤:

1、把半只鸡处理干净。

2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。

3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。

4、把鸡放入保鲜袋,倒入调味汁。

5、把袋子口扎紧,360度转动,让调味汁均匀的裹在鸡上,放冰箱腌制4小时左右。

6、腌好后的鸡放入电压力锅,袋子的汁一同倒入,煮10分钟。

7、翻面再煮5分钟。

8、煮好后取出,待温热时带上手套把肉撕下来,锅中的余汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可。

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