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牛肉韭黄饺子馅怎么做

更新时间: 2020-09-11 00:00:00

1、面粉加入水揉成软硬合适的面团;

2、准备牛肉和葱姜;

3、牛肉加入料酒,顺一个方向搅拌均匀,加入适量盐和耗油搅拌均匀;

4、加入葱姜,搅拌均匀,待用;

5、韭菜择洗干净,切碎;

6、放入肉馅的一边,放入玉米油适量,把韭菜用油包裹住,然后再和肉馅拌匀;

7、加入葱末姜末,香油,加入鸡粉搅拌均匀饺子馅完成;

8、揉好的的面团揪成剂子,擀成圆片,拿一个饺子片,放在左手手指上,放入适量的馅,先从中间捏一下,两只手配合挤在一起,饺子就算包好。

9、锅放水烧开,下入饺子,待饺子浮起来捞出即可。

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