食材：鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、桂皮1小块、料酒10克、生抽10克

步骤：

1、鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀。姜1块切片；

2、锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用；

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。