天气预报 > 美食 >鱼胆破了怎么去苦味

鱼胆破了怎么去苦味

更新时间: 2021-06-17 01:36:52

1、如果不小心弄破了鱼胆,就可以用酒或者是小苏打,家里的发酵粉也可以,因为酒或者发酵粉,涂在沾到了胆汁的鱼肉上。

2、然后用冷水冲洗干净,这样,通过酒或者苏打的溶解作用,基本上就可以去除鱼胆的苦味了,这个时候你就又可以做出一条美味的鱼肉大餐了。

标签:怎么苦味