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螃蟹怎么样煮才好吃

更新时间: 2020-09-12 00:00:00

材料:螃蟹2只、大蒜2个、姜2个、洋葱1个、面包油或清油适量、黑胡椒粒适量、盐适量。

做法:1、螃蟹洗净,打盖,去鳃,切成2块或4块视大小;

2、蒜头、姜杵成泥或剁细,洋葱切成粗粒,胡椒粒杵成粗粉备用;

3、加热面包油加入调味品,爆香,再加入螃蟹与适量的盐,翻炒;

4、加水少许,慢火焖至熟,改用大火蒸发多余水分掉即成 。

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