材料：土鸡半只，三七两粒，盐适量，清水适量。

做法：

1、将三七清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末；

2、炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右；

3、捞出后，把三七粒切片再放入炖锅；

4、将土鸡切成小块放进炖锅；

5、再加适量水，炖到鸡肉酥软，熬出金黄色的鸡汤即可出锅。