1、食材：主料黑凉粉粉20克，清水500克；

2、称取黑凉粉粉20克，加入60克清水，.调成无颗粒的糊状备用；

3、将440克水倒入锅中，加热至沸腾；

4、将烧开的沸水冲入调好的凉粉糊中，搅拌至均匀；

5、倒入锅中，加热至沸腾；

6、将充分搅拌煮熟的凉粉糊状物倒入小容器内，慢慢冷却至凝固即可。