1、食材：羊肉适量、萝卜1根、木耳适量、生姜1块、蒜苗1根、大葱2根、粉丝 适量、料酒适量、花椒适量、味精适量、胡椒粉适量

2、羊肉切成块状。

3、萝卜切成块状。

4、生姜切成片状。

5、蒜苗切成段状。

6、锅中放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。

7、羊肉捞出，放入清水中。

8、水开后，倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒、料酒。

9、30分钟后捞出葱结、萝卜，加入粉丝、木耳、蒜苗花、味精、胡椒粉。

10、盛出即可完成。