1、用料：牛腩、萝卜、干辣椒4个、姜6-8片、老抽1汤匙、胡椒粒或胡椒粉1/2汤匙、红糖1/2片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1/2汤匙。

2、牛腩切块，放入开水中过一下捞起。

3、各种配料放入高压锅中和过了水的牛腩充分混合腌10分钟。

4、加三碗水到高压锅中煮30分钟，加入萝卜到高压锅中混合煮15分钟即可。