主料：猪肉1块。 辅料：烤肉酱适量，姜3片，葱2根，酱油5ml，盐4g，味精3g。 步骤 1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一遍，再竖着拍一遍。放在一个碗里。 2、猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。 3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。 4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。