1、先将菜心洗净，切成段。

2、锅中放水，水开后放入菜心，煮到芯中间透明即可捞出。

3、将蒜切成末。

4、放入适量芝麻。

5、锅中倒油，油热后，倒入放有蒜和芝麻的碗中。

6、再加入少许盐调味。

7、倒入少许生抽提鲜。

8、加入适量的耗油。

9、最后倒入少量开水，搅拌均匀，即可倒在捞出的菜心上。