1、板栗用不同的锅煮，所用时间也不一样。用普通锅煮一般要煮20分钟左右，将切好口的板栗放进锅中，加清水，水稍微没过栗子一点就好，再开大火煮沸，煮差不多15分钟后转小火，煮几分钟后关火焖一会儿，捞出即可。

2、若板栗用高压锅煮，一般需要10分钟左右，将切好口的板栗放进高压锅中，加一点点水，盖上锅盖开火，等高压锅开始上汽之后，关火泄压，开盖再煮2分钟，倒掉水即可。