1、先把猪肉剁成末，然后加入适量的盐与糖，生抽与生粉。

2、搅拌均匀。

3、热锅冷油，把小葱末放入煸炒出香味。

4、肉末放入一起煸炒。

5、当肉末炒至发白时，加入适量的清水。

6、此时放入适量的盐，糖，生抽，老抽，蚝油调味。

7、把豆腐花放入锅中。

8、豆腐花倒入后不要急着搅动。

9、先准备一个生粉水，慢慢地往锅内倒入，勾个浓厚点的汁，做成羹状。

10、然后用锅铲轻轻地推动锅内的豆腐花，一煮滚就可以盛出来食用了。