1、食材：青皮萝卜500克、白糖适量、盐适量、香油适量、红椒1个、青椒1个、蒜头适量、陈醋适量；

2、青皮白萝卜一个洗净，削去皮，擦丝，加少许盐腌出水分倒掉；

3、青红椒切丝放上蒜蓉，加上糖、陈醋，加香油，拌匀后盛入盘中。