天气预报 > 其他 >做蛋糕为什么会粘锅底

做蛋糕为什么会粘锅底

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

做蛋糕之所以会粘锅底是因为蛋糕发粘是面重了,或者是面粉放多了,还有可能是没有事先涂油。一般电饭锅第一次跳起后要用毛巾捂住出气孔十钟,再按下,拿开毛中,第二次跳起后再用毛巾捂住出气孔断电,等十分钟后拿出内锅翻过来扣在案板上自行脱落。放蛋糕糊时在锅里刷点油,蛋糕糊不要多放,最多三个鸡蛋的配料。

标签:蛋糕为什么