1、首先，选择未成熟的石榴，成熟度高的石榴保存时间比较短。

2、其次，选择无损伤的石榴，有损伤的不好保存。

3、再次，将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，可以装塑料袋保存，也可以放在冰箱冷藏保存，保存温度在5℃以下，保存时间最久。保存期间要记得检查，有烂掉的及时处理。