关于小学生如何注意饮食安全可以参考如下几个方面：

1、在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。学会根据食品保质期和生产日期来有选择地购买食品，尽量避免食用过期食品。

2、对于油炸类食品、腌制类食品、汽水类碳酸饮料和膨化类食品，尽量少吃或不吃，合理进食肉类、豆类食品等。

3、避免喝生水，不吃腐烂变质的食物，不随便吃野菜、野果。

4、吃饭前注意洗手，食用水果、蔬菜之前清洗干净。