1、餐巾放于腿上：

让主人从餐桌上拿起餐巾并放在大腿上，才跟随动作。吃自助餐除外，在开始吃自助餐时就可以展开餐巾。

2、展开餐巾：

对于较正式宴会所提供的较大块的餐巾， 可以将其对半展开。较小的餐巾需要完整地展开，并覆盖在大腿上。

3、折叠餐巾：

不要将餐巾围到脖子上，或者折到衣扣、腰带的位置。但如果要端上一些零碎的零食时，如果主人将餐巾放在下巴下方或者围在脖子上时，你也可以跟随着主人一起这样做。

4、使用餐巾：

进餐过程中不小心弄得满嘴油渍时，需要频繁地用餐巾擦干净嘴巴，但是不要用力拍打。在饮酒之前，更要用餐巾擦干净嘴巴，尤其是涂了口红的女士们更要如此，以免口红沾污了杯子。