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豆腐冬瓜汤

更新时间: 2021-06-16 13:44:17

1、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。

2、炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。

3、冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。

4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。

5、锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

6、倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡,撒上小葱花。

7、倒进去约一勺醋,淋入几滴香油,加一勺味精就可以关火了。

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