经过以下步骤处理的鲜蘑菇，可以在冷冻室里保存3个月：

1、用干净的布擦去污垢；

2、用小刀削掉泥，切掉根茎的末端；

3、切掉挤压变烂和坚硬的部分；

4、把体积较大蘑菇的切成两半；

5、把蘑菇散开摆放到盘子里，放入冷冻室；

6、冷冻8小时后，把蘑菇放进带盖的容器里继续冷冻。