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怎样烙饼软和

更新时间: 2021-03-03 22:40:31

1、全麦面粉加入清水揉成面团,静置30分钟,让面团松弛。

2、松弛好的面团取出,擀成长方形。洒上食用油和盐,涂抹均匀。

3、把面皮短边作为起点,卷起,卷好的面卷,两头封口。

4、面卷分成大小均匀的3个面剂子,两头封好口。

5、取一个面剂子擀成圆饼。

6、平底锅烧热,放入面饼,一面煎烤3分钟,看到面饼边缘变色,即可翻面。

7、翻面后,加入少量食用油,再小火烤2-3分钟,再次翻面,这样重复一次即可。

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