天气预报 > 美食 >简单小米虾怎么做

简单小米虾怎么做

更新时间: 2021-06-16 04:00:35

1、面粉加入冷水调成面团,醒透后搓条下剂子,擀成小薄饼,用家里的蛋卷盘烙熟。

2、这种小米虾真的像米粒般的大小,放入水中漂洗干净,除去水草等杂质。

3、洗净的小米虾沥干水分,先入油锅爆一下捞出(用油爆熟的小虾,可以放入冷冻冰箱保存很长时间)。

4、锅上火,淋入少许油,放入尖椒煸一下。

5、调入辣椒酱和豆豉酱(以前是没有豆豉酱的,那时外婆用的是自己发酵后腌制的黄豆,味道和豆豉差不多)少加一点水,辣椒酱和豆豉酱都很咸,无需再加盐,少加一点糖来提醒就可以了。

6、把小米虾放入翻炒,最后撒入切好的蒜花出锅。

标签:简单小米怎么