小麦、玉米、高粱、水稻外，还可以栽培竹类植物、甘蔗及水生植物。

黄泥属于泥巴一种，黄泥固名黄颜色泥巴，黄泥粘稠度高，水份含量相对适中。呈中性或弱碱性，皖南山区经常使用黄泥制作各种日常使用器具。

泥土可分为红泥土、黑泥土和黄泥土。