主料：1000克芋头。

配料：适量白醋、适量盐、适量酱油。

制作步骤：

1、首先准备芋头，然后加入适量白醋和细盐。

2、将芋头放入容器中，微泡一会后再洗干净。

3、在锅内加入适量的水，放入蒸盘，在芋头上刷少量的酱油后，进行隔水蒸制。

4、先大火煮开，然后再转小火焖煮15至20分钟。

5、最后用筷子试成熟度即可入盘。