1、材料：桂圆肉40克，猪腰500克。辅料：姜5克、盐3克。

2、先将猪腰剖开,别去脂肪筋膜。

3、把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。

4、生姜去皮,切1片足够。

5、将猪腰、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。

6、用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。