1、主料：五花肉400克、蒜苔200克。

2、辅料：盐2克、油15克、酱油2克、辣椒粉5克、鸡精2克。

3、做法：备蒜苔，五花肉切片。锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒。炒至出油，放盐炒稍黄出锅待用。

4、锅里留油，倒进蒜苔炒匀，放盐入味，将蒜苔炒断生，倒进炒好的五花肉片炒匀。倒进炒好的五花肉片炒匀炒香炒熟，最后淋上酱油，撒上鸡精，辣椒粉出锅。