正常人基础代谢值为-10％~+15％。如果超出这个比值范围的话，说明身体的内分泌失调需要进行调理。

基础代谢（basalmetabolism，BM）是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。