在家做绿豆沙：把绿豆和莲子洗干净后浸泡，然后放到电饭锅里煮成粥，然后再放到料理机里面打碎了就可以了。绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。