1、蒸红椒鸡胸肉的用料：鸡胸肉50g、红椒1个、淀粉、胡椒粉、盐、柠檬半个、料酒。

2、红椒切成两半，鸡胸肉切成渣，紫薯切成块状。

3、鸡胸肉渣加适量盐，豆粉，胡椒粉，料酒。拌匀。放入两半红椒中。

4、将鸡胸肉红椒蒸熟，将紫薯蒸熟捣成泥。

5、可以省略的步骤：鸡胸肉红椒中加入紫薯泥即可。