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烧地瓜的制作方法

更新时间: 2021-06-15 16:00:26

1、把猪肉事先剁成肉末,加蛋黄1个、味啉、黑胡椒、香油、盐各少许,抓匀腌制2小时。

2、地瓜洗净扔进微波炉高火二分半钟转熟,取出去皮切块备用。

3、起油锅,爆香蒜末,倒入猪肉爆炒。

4、加入一勺黄豆酱翻炒。

5、至半熟时即可加入地瓜块翻炒。

6、加入味啉焖煮至猪肉熟,调入生抽、盐少许,最后用水淀粉勾薄芡即可。

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