广州好吃的火锅店有：1、蜀九香火锅店，是全国连锁的火锅店，地址位于广州市纬一路新华街12号，口味以麻辣为主，招牌菜是火锅小龙虾。2、香天下火锅店，地址位于广州市桥西区长新街12号，香天下火锅文化积淀深厚，独具特色，表现了中国烹饪的包容性，香天下火锅经济实惠，很受市民喜欢。3、秦妈火锅店，地址位于广州市新华大道315号，秦氏火锅的原料、汤料采用烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起，独具特色，口感鲜美。4、川江号子火锅店，地址位于广州市桥东区商贸中心2号，川江号子火锅店古风淳朴，环境优雅，本店特色服务，提供在线菜单，方便客户点单。5、刘一手火锅店，地址位于广州市解放广场318号，由刘一手创建，味道香辣，采用牛骨汤作为火锅锅底，在火锅界独具特色。