肌理感是指食物本身的皮肤一样，通过造物材质的不同，而呈现出来的感觉，像皮革不同的感觉；或是植物各种的质感。肌理感表现的地方不仅仅在造物本身上，比如油画也有肌理感；或者高级的时装通过丝线的各种组合纺织出造型优秀质感强烈的肌理感面料，它存在于各种地方。