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素炒豉香杏鲍菇

更新时间: 2021-01-27 23:53:08

1、材料:杏鲍菇一颗,干豆豉半汤匙,姜末2-3g,生抽一汤匙,青红椒根据口味少许,盐适量。

2、杏鲍菇用濡湿的厨房纸擦净表面,切片备用,青红椒根据口味准备少量切丝,豆豉稍微剁碎一些。

3、锅中倒少许油,加入姜末和豆豉,炒出香味。

4、倒入杏鲍菇和青红椒丝翻炒,火不用很大。

5、中途加入生抽和少量的盐,到杏鲍菇熟成有微微出水的迹象时即可关火盛盘。

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