消火栓内的水的压力依靠建筑附属设备（正常时可以和消防喷淋系统稳压设备连通）来维持，这种水在正常情况下是不流通，而且是不“新鲜”的，这样也不能饮用。总之，消防设备里的水，按安全规范和卫生等方面来考虑，还是不要饮用的好。

如果指的是消火栓里（在马路边上的那种消火栓和室内的不同）的水的话，那里面的水烧开后是可以饮用的，它就是自来水。但是一些大型建筑的室内，现在一般都按消防的安全规范设置了室内消火栓，那里的水一般都是来自建筑物内部的消防水池的水。