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豆芽炒肉的制作方法

更新时间: 2021-06-15 19:09:57

1、准备材料:猪肉250克、豆芽250克、植物油15克、淀粉5克、盐2克、醋5克、大葱5克、姜3克;

3、豆芽择洗干净,沥干;

4、瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后捞出;

5、锅内倒油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入绿豆芽煸炒至断生;

6、加入肉丝翻均匀,加入盐、醋,翻炒几下即可出锅。

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