溶质是碘，溶剂是酒精。碘酒为红棕色的液体，主要成分为碘、碘化钾，有碘与乙醇特臭，色泽随浓度增加而变深。

溶质是指溶液中被溶剂溶解的物质。溶质可以是固体（如溶于水中的糖和盐等）、液体（如溶于水中的酒精等）或气体（如溶于水中的氯化氢气体等）。