杨梅的含糖量更高一些。一般优质的杨梅果肉的含糖量为12%-13%，而西瓜的含糖量一般为5-12%，因此是杨梅的含糖量更高一些。另外，虽然西瓜的含糖量低一些，但是很多人一吃西瓜就是大半个，而杨梅中还含有0.5%-1.1%的酸性物质，很多人可能吃不了太多杨梅就因为酸牙或者胃酸过多而停止食用，因此很多时候，吃西瓜摄入的总糖分含量会更高些。