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如何煲甲鱼汤

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

主料:甲鱼一只。

辅料:盐2勺,料酒1勺,葱10克,生姜10克,枸杞10克,红枣20克。

做法:

1、甲鱼宰杀,放血去内脏处理干净;

2、烧一锅开水,将甲鱼放入开水锅中烫一下;

3、然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮;

4、将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒;

5、将甲鱼焯水去血沫;

6、焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆;

7、加入水,放入红枣、枸杞、葱结、料酒,压力锅选择靓汤程序;

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