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食用油有异味怎么处理

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

食用油有异味应该不食用,扔掉。酸败的食用油,对我们的健康非常不利,如果食用植物油放置的时间长一些,在食用前,可取一、两滴油放在手心,双手摩擦发热后,如闻不出异味(哈喇味,或刺激味)方可食用,如有异味不要食用。食用油发生氧化酸败,作为必须脂肪酸的不饱和脂肪酸,就会遭到破坏。

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