1、主料：冻豆腐300g、高汤100g。

2、调料：食盐适量、葱适量、麻辣酱适量。

3、豆腐放入冰箱冷冻层，冷冻后，切块备用。

4、锅里放油。

5、油热后，放入麻辣酱炒香。

6、放入肉片翻炒。

7、肉片变色后，加入冻豆腐。

8、加入高汤，煮到豆腐入味。

9、加入葱，盐调味。