肉和茶不能同时吃。

原因：

1、肉中含有丰富的蛋白质，茶叶中含有鞣酸；

2、茶在泡成茶水后，茶叶中的鞣酸会溶解在水中；

3、在吃肉时，同时吃茶，肉中的蛋白质和茶水中的鞣酸会结合成鞣酸蛋白，影响肉中蛋白质的吸收，茶叶中的鞣酸和肉中的蛋白质会结合成鞣酸蛋白；

4、有可能会导致便秘。