宿州人早点如下：

1、撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城县，汤是用老母鸡、猪排等为原料，炖好后，打鸡蛋在碗里，搅拌均匀，用沸腾的肉汤浇沏，制成肉汤蛋花茶；

2、油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一；

3、鸡蛋饼，是由鸡蛋、面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成，口感润滑，细嫩，营养丰富，是宿州人早点的最佳食品。