天气预报 > 美食 >萝卜炖牛腩要怎么做

萝卜炖牛腩要怎么做

更新时间: 2021-06-15 08:18:01

1、主料:牛腩450g、白萝卜350g

2、调料:姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。

3、准备以上食材和调料。

4、牛腩切小块、白萝卜切菱形块,姜切厚片。

5、将牛腩焯水后捞起。

6、锅里放入油,用小火将香料炒香,记住不要炒糊了。

7、倒入焯好水的牛肉,在放入料酒去一下腥味,在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。

8、将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。

9、在次烧开后放入续煮锅的外锅,让它自己煮。

10、盖好续煮锅的外锅盖,等40分分钟后就可以开盖了。

11、装盘时放入香菜。

标签:萝卜怎么